Een zeldzame specialty koffie uit Jemen, gebrand door Archers in de VAE. Gelaagd, kruidig en diep complex.
| Koffietype | Arabica |
|---|---|
| Herkomst | Bani Mattar, Jemen |
| Farm of coöperatie | Lokale producenten |
| Altitude / Hoogte | 1800 – 2200 m |
| Variëteit / Cultivar | Dawairi |
| Verwerkingsmethode | Natural |
| Zuurgraad | Laag |
| Roosterniveau | Medium |
| Body / Mondgevoel | Vol |
| Smaaknotities | Chocolade, Gedroogde vijgen, Kardemom |

